献立と買い物

食事を作る人にとって献立は毎日の悩みです。今まで私は木曜日に一週間分の献立を考えて（これが難行苦行でした）、金曜日に買い物に行くというのが習慣でした。土日はゆっくりしたいですし、買い物に時間を取られたくなかったからです。お休みの日に買い物に行くと子供たちを連れていくことになり、余分なものを買ってしまうことが多くなります。金曜日に一人で車に乗ってさっと買い物をするのが一番ラクでした。今では家族みんなが社会人になって夕食の時間も遅くなり、私が仕事帰りにスーパーに寄ってゆっくり買い物ができるようになりました。一週間分の献立を考えるのではなく、何日か分の献立を考えて買い物をし、その日に食べたいものを作るようになりました。主婦になりたての頃は旬もわからず、食材を見ても何を作っていいのかわからず、料理本を開いて四苦八苦していましたが、今では長年の経験で料理本がなくても献立が立てられるようになりました。経験は大きいですね。